【株式会社ロイヤル・フーズ】は施設献立表をご提案する給食委託会社~高齢者の食事で大切なポイント~

【株式会社ロイヤル・フーズ】は施設献立表をご提案する給食委託会社~高齢者の食事で大切なポイント~

高齢者の食事で大切なポイントとは~食べやすくする工夫と十分な栄養を摂取するための工夫~

高齢者の食事で大切なポイントとは~食べやすくする工夫と十分な栄養を摂取するための工夫~

人間は歳を重ねるにつれて身体機能が徐々に低下していくため、食事が大きく変わります。高齢者の食事作りでは、食べやすくする工夫と十分な栄養を摂取するための工夫が必要です。

食べやすくする工夫としては、食材にとろみをつけたりペースト状にしたりすると、飲み込みやすくなります。ただ、噛む力や飲み込む力(嚥下機能)がある場合は、食べやすい大きさにカットしたり繊維や皮を取り除いたりと、安全な食事をサポートするのがベストです。なぜなら、自分で食べ物を噛んで飲み込むことは脳や胃腸の活性化、楽しく食べることにもつながるからです。

それから高齢者の食事では、栄養バランスにも気をつけなければいけません。十分な栄養を摂取するためには主食に炭水化物(糖質)、主菜にタンパク質、副菜にビタミン・ミネラル・食物繊維を含んだ食材を使用するのが理想的です。

これら栄養バランスの整った食事を3食とることが望ましいですが、朝・昼・夕の食事のうちどれかのバランスが崩れてしまっても調整すれば問題ありません。食事内容をきちんと確認し、栄養バランスの取れた食生活を心掛けることが大切です。

伊丹市で施設献立表を販売し食事問題の解決をサポート~数量指定でそのまま業者へのオーダーが可能な食材購入リスト付き~

伊丹市で施設献立表を販売し食事問題の解決をサポート~数量指定でそのまま業者へのオーダーが可能な食材購入リスト付き~

高齢者・福祉施設の食事問題は、伊丹市で施設献立表を販売し給食直営化をサポートしている【株式会社ロイヤル・フーズ】にご相談ください。

給食委託会社の【株式会社ロイヤル・フーズ】では、施設献立表の販売をメインとした給食直営化のコンサルティング、高齢者・福祉施設の給食受託を行っています。施設献立表には設定食数に応じた数量指定の食材購入リスト(発注書)が付きますので、食材の発注量算出や発注書への記入をする必要はなく、そのまま業者へのオーダーが可能です。

施設献立表の販売などサービス提供は伊丹市を中心とした関西エリア、日本全国で行っています。初回相談は無料ですので、給食委託会社をお探しの施設様はお気軽にお問い合わせください。

施設献立表をご提案する給食委託会社【株式会社ロイヤル・フーズ】

会社名 株式会社ロイヤル・フーズ
電話 072-747-8920
FAX 072-747-9105
代表 代表取締役 吉見 淳
住所 〒664-0026 兵庫県伊丹市寺本4丁目80-5-101
事業内容
  • 給食直営化のコンサルティング
  • 高齢者・福祉施設の給食受託
URL https://royalfoods.co.jp/
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